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Quantum Ice Wine

29,00 IVA incluido.

La joya de nuestra bodega, selección exclusiva de nuestro “Cabernet Monte”, blanc des noirs, elaboración artesanal única en 2009 debido a la gran nevada de ese año.

VARIDAD/ES: Cabernet Sauvignon
AÑADA: 2009
FECHA VENDIMIA: Diciembre 2009
MACERACION: No maceración (Blanc des noirs)
CRIANZA: 5 años en barrica roble francés
ALCOHOL: 15% vol.

EN LA COPA: Color ámbar con ribetes dorados. Nariz compleja de frutos secos, avellanas, almendras y elegantes toques de Botrytis noble. Intenso y agradable toque de acetato y ligeros trazos de café y tostados. Llena la boca de sensaciones y aromas. Perfecto equilibrio entre azúcar y acidez. Final muy largo y complejo como en nariz.

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