Bodegas Corrales Espinosa
Family Wines
Produciendo vino desde
2017
En las bodegas Corrales Espinosa se hace un vino de autor de Viñedos Viejos de 40 y 70 años, Parcelas en terrenos cuarcíticos de origen volcánico y arcillo-calcáreos.
Variedad Tempranillo, Cultivo Secano,
Elaboramos con esmero las uvas procedentes de viñedos viejos de secano, seleccionados por tener cualidades excepcionales, por su edad, por la altitud y por la composición del terreno.
Cuidando nuestra uva
Se vendimia en cajas al amanecer, para que llegue la uva fresca.
En la bodega, las cajas de uva se descargan en la despalilladora, y allí la sin raspón y sin estrujar cae a la mesa de selección.
6 Personas separan las uvas pasas de las uvas maduras, con el objetivo de crear dos vinos con dos tipos de uva diferentes.
El esmero es nuestro valor añadido
Maceración pre-fermentativa a 3º durante 5 días, Fermentación alcohólica a 25ºc, Crianza en Barrica de Roble Francés nuevo 14 meses y embotellado
Nuestros paisajes únicos
Hacemos un seguimiento del viñedo, supervisando las labores y minimizando al máximo los tratamientos.
En el envero hacemos un aclareo de racimos, dejando un racimo por cada sarmiento que tiene la cepa.
Vinos Corrales Espinosa
José Manuel Corrales 2018
Nectar de Farruche
Aromas
Aromas que querrás conservar en tus recuerdos para avivar las experiencias que despiertan los buenos vinos
Sabores
Sabores perfectos y sorprendentes para los que buscarás excusas, porque querrás que todos los prueben
Vinos
Vinos que no puedes perderte y es que las cosas bien hechas y con pasión, son para disfrutarlas y mejor, acompañado
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Atento a las novedades porque seguimos buscando esos pequeños tesoros que ofrecerte.
