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Bodegas de la Cruz

Produciendo vino desde

2018

Bodegas de la Cruz

Vinos De la Cruz es uno de los proyectos más interesante de las bodegas manchegas en manos de Juan Miguel De la Cruz uno de los enologos mas jovenes del panorama vinícola nacional que cultiva el viejo viñedo familiar de Villarrobledo con ilusión y buenas artes, siendo tradicional y respetuoso con la viña.

Mapa de Lunares es el vino más cuidado de la bodega, un tinto vendimiado manualmente con selección de racimos, y elaborado tradicionalmente, con maceraciones largas y una crianza en madera de 12 meses. El resultado es un vino de color rojo teja, todavía con tintes violáceos, de capa media alta, con aromas intensos de fruta roja salpicados de torrefactos y con una boca amplia y poderosa.

¿Cómo elaboramos?

El proceso de elaboración busca ser lo más artesanal posible, maceración en frío controlada, fermentación con levaduras autóctonas, prensado en prensas verticales separando el vino yema del vino prensa y posterior crianza en barrica según el vino.

campos y viñedos nevados

¿Qué es importante para nosotros?

Nuestro trabajo más importante esté en el campo, donde estamos durante todo el año pendientes del buen desarrollo de las cepas para que produzcan una uvas de gran calidad. Está pasión que tenemos por entender y cuidar la viña, integrada en su entorno y respetando la biodiversidad

Naturalidad de tratamientos

Hacemos un seguimiento del viñedo, supervisando las labores y minimizando al máximo los tratamientos.
En el envero hacemos un aclareo de racimos, dejando un racimo por cada sarmiento que tiene la cepa.

Vinos de la Cruz

Mapa de Lunares

 

BODEGAS DE LA CRUZ
Villarrobledo
Albacete 

Aromas

Aromas que querrás conservar en tus recuerdos para avivar las experiencias que despiertan los buenos vinos

Sabores

Sabores perfectos y sorprendentes para los que buscarás excusas, porque querrás que todos los prueben

Vinos

Vinos que no puedes perderte y es que las cosas bien hechas y con pasión, son para disfrutarlas y mejor, acompañado

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